Frio Cold Custard

Frio Cold Custard je poslastičarski vanil krem nemačke kompanije Martin Braun. Idealan je kao fil za princes krofne, tortu, krempitu i profiterole. U kombinaciji sa slatkom pavlakom dobija se lagani krem za vaše poslastice.
Kada se koristi za kremove meša se sa toplom vodom i mlekom, pri čemu se dobija fini krem. Ukoliko se meša sa hladnom vodom, dobija se termostabilni krem idealan za pekarske proizvode koji se peku.

PREDNOSTI

• Jednostavna priprema, za koju nije potrebno značajno iskustvo
• Bezbednost i zdravstvena ispravnost, jer ne sadrži sveža jaja
• Mogućnost korišćenja ovog krema kao osnove za dobijanje drugih kremova različitih ukusa i strukture
• Stabilnost, koja ne zahteva dodavanje želatina

DOZIRANJE

1:3 

PAKOVANJE

15kg

Frio cold custard