CoCoat 21 je tamna temperirana PREMIUM čokolada u dugmićima brenda Chocovic poznatog svetskog proizvođača Barry Callebaut. U svom sastavu ima 21% kakao sadržaja. Jednostavnost u primeni je glavna odlika ovog proizvoda jer ne zahteva temperiranje. Takođe, stabilan je na proizvodu. Odličan je u izradi različitih vrsta kremova.