Loli drops

 

Punjenje

500 gr Kranfil’s pistać

500 gr krem od bele čokolade Made Chocovic

Truffle shells white (gotove čokoladne praline za punjenje)

Zagrejati krem od bele čokolade i sjediniti sa Kranfi’s pistać. Napuniti truffle shells white do 2/3. Ubaciti štapiće za Lolo Pops i ostaviti da se stegne.

Istemperirati belu i crnu čokoladu. U dublju posudu sipati istemperiranu belu čokoladu i crnom čokoladom napraviti šare po površini u obliku rešetke. Umakati truffle shells u ovako pripremljenu čokoladu i ostaviti ih da se stegnu tako da budu okrenuti ka dole da bi se dobio efekat kapljice.