Sajam ugostiteljske opreme HoReCa 2020
Završen je još jedan Sajam ugostiteljske opreme HoReCa. Zadovoljstvo nam je bilo da ugostimo naše dugogodišnje saradnike i partnere, naše nove saradnike i sve one zainteresovane za novine u oblasti poslastičarstva i pekarstva. Period od 20-23.02.2020 smo iskoristili da na sajmu predstavimo i degustiramo, kako nove, tako i dobro poznate proizvode naših poslovnih partnera Fabbri, […]
Master Class „Dragulji od čokolade“ sa Pavelom Pavlovim
Veliko nam je zadovoljstvo i čast da ugostimo Pavela Pavlova u Beogradu u periodu od 20. do 21.03.2020. u okviru radionice Master Class „Dragulji od čokolade”, zahvaljujući kompaniji Eurogel d.o.o. i magazinu Pekar & Poslastičar. Pavel Pavlov, rođen u Sofiji, je završio srednju turističku školu Aleko Konstantinov, smer kulinarstvo. Školovanje je nastavio na Kulinarskoj akademiju […]
Hleb i pecivo sa dodatkom superhrane
U susret Sajmu ugostiteljske opreme HoReCa koji se održava u Beogradu u perodu od 20-23.02.2020, odlučili smo da zajedno sa našim principalima Credin, Poljska, organizujemo pripremu i degustaciju pekarskih proizvoda na našem štancu u hali 2C, štand 2321. Imaćete priliku da se uverite u: Kvalitet sirovina Jednostavnost pripreme Neodoljiv ukus Izvanredne kombinacije tradicionalnih sastojaka i […]
Fabbri amarena ili najpoznatija višnja na svetu
Nedavno je završen Međunarodni sajam sladoleda, poslastičarskih i pekarskih proizvoda, čokolade i kafe – SIGEP, u Riminiju, gde smo imali priliku da se upoznamo sa novim trendovima i ukusima, ali i sretnemo predstavnike dobro poznatih brendova koje distribuiramo: Barbara Decor, Martin Braun, Fabbri. Kako je Fabbri nov brend u našem portfoliju, na predstojećem Sajmu ugostiteljske […]
Čokoladna inspiracija
Još jednom smo se okupili na obostrano zadovoljstvo! Družili smo se na prezentaciji čudesnih Barbara Decor čokoladnih dekoracija od prave čokolade, treću godinu za redom. Ugostili smo zajedno sa našim principalom naše dugogodišnje saradnike, ali i nove, buduće saradnike. Uživali ymo u magiji brzog, lakog i efektnog dekorisanja poslastica. Ali da krenemo od početka! Eurogel […]
SELMI: sada dostupnije mašine za temperiranje čokolade!
Dobro poznat brend SELMI od novembra meseca 2018, preko kompanije Eurogel postao je dostupniji našem tržištu. Selmi priča započinje davne 1965. godine, najpre sa proizvodnjom lešnik paste, da bi se nakon toga sve više specijalizovali na polju čokolade. Da bi neki proizvod osim dobrog ukusa imao i visok kvalitet, potrebne su dobre sirovine, savremene tehnologije, […]
Bezalkoholni sirupi: šareno carstvo ukusa
Plaža, sunce, šum mora i hladan koktel! Savršena situacija! Nije potrebno četkati odlazak na odmor da bi se uživalo u sitnim zadovoljstvima. Svako od nas ima neka svoja sitna zadovoljstva kada su topli i hladni napici u pitanju. Neko uživa u kafi sa dodatkom različitih ukusa bezalkoholnih sirupa, neko u limunadi, a neko u egzotičnom […]
Sladoled: Hladna poslastica za vrele dane
Možete li da zamislite vreo letnji dan bez omiljene kugle sladoleda? Teško, zar ne? Iako se konzumira tokom cele godine, u hladnoj poslastici posebno uživamo tokom leta. Nekada je u drevnoj Kini mleko mešano sa ledom i to je činilo preteču današnje hladne poslastice. Rimljani su sneg i led mešali sa komadićima voća i tako […]
Inovirajte sa nama
Ono što vam je svima već poznato jeste da su inovacije sastavni deo našeg svakodnevnog rada. Kroz radionice, sajmove i druge događaje delimo sa vama najnovije trendove kako u oblasti poslastičarstva, tako i u oblasti pekarstva. Ovog puta smo u sredu 07.03.2018 u Metro Horeca centru, održali radionicu „Inovirajte sa nama“, a želja nam je bila […]